Статья о самых популярных и вкусных блюдах грузинской кухни, таких как хинкали, хачапури, пхали, чкмерули, грузинский салат с ореховой заправкой и кахетинский шашлык. В статье описывается, какие ингредиенты используются в каждом блюде и как их готовить. Приглашение посетить Грузию и попробовать все эти блюда лично.
# Хачапури
Хачапури на вертеле - это новый вид грузинского блюда, который был признан памятником нематериального культурного наследия страны. Это разновидность пеновани, приготовленная на вертеле из сыра сулугуни и слоеного дрожжевого теста. Главное правило - подавать максимально быстро после приготовления. Если собираетесь в Тбилиси, можно организовать мастер-класс по приготовлению хачапури на вертеле, аджарского и хинкали.